無料のBlogは沢山ありまして、以前はアメーバBlogを使っていました。ｎｉｆｔｙのココログもなかなか使いやすかったですデザインも可愛いし。ｆｃ−２は煩わしい広告が入らないので今でも同窓会の連絡などに使っています。 「はてな日記」の良いところは、自…

弊法人の理事長は、365日のうち300日くらいが外食です。外食業界は絶不調であっても外食する回数は減らないのですが、それでも行きつけの店に行く回数が減ったと自身のブログに書いています（１１／２６不況小考） 確かに飲食店は開店しては消えまたタケノコ…

よく外国の方が「日本人はブッダなのになんでイエスを祭るんだ？」と聞かれますが、これは宗教的な行事じゃなくって、ひな祭りとかこどもの日とかと同じ感覚？日本人って季節の風物詩が好きなんじゃないでしょうか？月に向かってお団子飾ったりもしますもん…

少し前の話しですが、官庁勤めを定年退職した品のよいご婦人がご相談に通っていらした事がありました。 退職金で乃木坂にお店を持ちたいのだそうです。ほんとにか細くて品格のある方でした。ある意味世間知らずで騙されてしまうのでは？と心配になり、放って…

今日は勤労感謝の日なので、勤労に感謝して朝から何もせずぐーたらしています。最近、受信するmailのフッダ部分にMYBlogのアドレスを入れてる人が多いですね。若い子は特に。ブログが名刺代わり、自己紹介代わりになっていて、企業で面接するときに考慮した…

今日は以前の上司と同僚５人で横浜中華街にて会食 「廣翔記」日本一のフカヒレ料理だそうな… お昼のランチで早めに出掛けたものの、いつもなら新宿から湘南新宿ライン快速で３０分で行くのに、当日は工事中につき大崎止まり…あぁ、間に合わない。 みなとみら…

柑橘類が好きです。みかん大好き。 それはもう手のひら真っ黄色になるまで食べ続けたい。 今年も堂脇みかんの出荷のお知らせがきました。 「奄美のやっちゃば」さんから毎年取り寄せしている堂脇みかんは小粒で味が濃い。これを食べるとスーパーの他の産地の…

昨日は、帰宅しようと新宿駅までいったら改札が大混雑。 どこぞで人身事故があり、山の手全線不通だとアナウンスしていて「こりゃ３０分は乗れないな〜お茶でも飲もう」と戻って歩いていたら、突如「オチャ」じゃなくて「煮込みでオチャケ」が飲みたくなった…

前回の「定食屋のお新香の話」でも飲食店の原価管理の難しさを書きましたが、仕事でスモールカンパニーの会計をやっているおかげで外食支援にも携わり、飲食店さんの経理が随分わかるようになりました。偶然ですが、沖縄料理のお店を３店舗担当しています。…

私の勤務先は新宿のセンタービルです。 この辺り、ビル街の昼食は特にエレベーターで地上に降りる時間を計算すると、お昼の行動範囲は半径１００ｍ以内。お店も限られます。・・・もう飽きちゃったですよランチのお店。 だいたい、和洋中と１０店舗くらいを…

神田の小川町寄り、司町の大通り１本入った道筋に今年ＯＰＥＮしたパスタのお店「カンドーレ」 このお店のオーナーが最初ご相談にいらした時、その完璧な事業計画書に感動したものです。まさに「カンドーの企画書」オーナーはもともとＩＴ関連事業をされてい…

皆さま ようこそいらっしゃいませ。新宿の某税理士法人の片隅でＳＯＨＯやベンチャーさん、飲食店の会計などをサポートしています。 食べ歩きが趣味で１９９３入社当初より２０キロほど太りました。 ここまで巨大化するのは想定外でありました。 最近は占い…